Monday, August 27, 2012

MankerBeer.com -> Att Lagra IPAs, Sierra Nevada Celebration Ale 2010

Att lagra IPA säger vissa är som att kasta drottningens juveler över bord - man ska helt enkelt inte göra det. Men många IPAs skiljer sig rätt rejält och har du bara en bra maltbas så behöver din Iagrade IPA inte bli fy skam. Här ser vi Sierra Nevada Celebration Ale 2010 vilken jag drack nu i helgen. Såklart var det mesta från humlen borta med vinden, men istället hade lättare barley winetoner börjat utvecklas och den hade helt klart existensberättigande.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Marianne Wallberg / Mässgeneral

Idag är det exakt en månad kvar till Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience och MankerBeer satsar som aldrig förr på att uppmärksamma de utställare, bryggare etc som kommer att utgöra mässan. Därför kommer vi nu varje vardag att släppa en intervju med en bryggare, utställare eller annan person tätt förknippad med mässan.
Första intervjun har såklart gjorts med mässgeneralen Marianne Wallberg som är kvinnan bakom mässan och som gör att allting fungerar och att vi ens har möjlighet att besöka en av de största ölmässorna i världen.

Hoppas att vi ses på mässan!

MankerBeer.com -> Vinn ett Brooklyn Brewkit – Finalisterna är klara!

Nu är sista deltvälingen i vår Brooklyn Brewkit-tävling framröstad och det var Robert Helberg på Helbergs Humle som knep den platsen, grattis! Det gör att våra tre finalister är klara och bidragen kommer att skickas västerut för att bli bedömda av Garrett Oliver. Vi hoppas ha en vinnare klar inom kort.

Idag är det exakt en månad kvar till Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience och hur vi "firar" det får ni se lite senare idag, men det kommer bli större och bättre än aldrig förr! Återigen, grattis till Robert och tack alla ni som har deltagit i tävlingen!

Thursday, August 23, 2012

MankerBeer.com -> Vinn ett Brooklyn Brewkit – Finalist 2 klar, deltävling 3 är igång!

Snart bär det iväg ned till The Bishops Arms Vasagatan för att undersöka lite goda öl. Men innan det vill jag passa på att påminna om att det nu är ett par få dagar kvar av sista deltävlingen i vår Brooklyn Brewkit-tävling. Efter det skickas de vinnande bidragen iväg till Garrett Oliver för en slutlig bedömning varpå en vinnare koras.

Så ta en grym Brooklyn-relaterad bild, lägg upp den, få ett gäng likes på den och så är du med.

För övrigt tror jag att det kommer finnas ett par riktigt fina godsaker från dem på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience. Mina drömmar har fortfarande Wild 1 i sig, den bourbonlagrade Local 1 med tillsats av Brettanomyces.

MankerBeer.com -> Gör den skäl för namnet? - Green Flash Palate Wrecker

Imorgon åker MankerBeer på safari söderut för att prova vad den vilda södern har att erbjuda i form av öl, kräftor, korv och ost. Tillsammans med den skånska ölskribentseliten kommer vi ta pulsen på Malmö och Köpenhamn.
Därför blir det en något kortare notis idag om en öl som förtjänar en längre stund - Green Flash Palate Wrecker. En öl jag till slut fick prova och som på tok för snabbt dracks upp. Trots 149 IBU och 9.5% är den frustrerande lättdrucken. Bör nu också finnas ute på välsorterade ölkrogar, så ut och prova den för den har något för alla.

Tuesday, August 21, 2012

MankerBeer.com -> Vi går på date med Ingrids kusin från Uppsala – Jackdaw Brewery Chicouté

Ingrid kom, sågs och älskades, som en sommarflört som fick en temporär rebound lite senare. Nu är hon svunnen, om än kanske med några få spillror i vissa lyckligas källare. Tur då att vi har såna som Jackdaw Brewery som istället ställer till med en blind date med Ingrid lite vildare och mer opolerade kusin från Uppsala.
Jag tog med henne på middag (hon föredrog gruyere mer än chorizos) och det var kärlek. Hon var beskare i smaken men sötman från bären var desto bättre och får den bara en chans till med kanske en extra släng humle så kommer det bli fler giftemål än det vilket ölet var framtaget till.

MankerBeer.com -> Ljuvliga små mörka grodor.. – Hoppin Frog Hop Heathen Imperial Black Ale

Den är slut. De sista dropparna rann sakta ur flaskan och direkt ned i min törstande hals. Stockholm, we have a problem. Min flaska Hoppin' Frog Brewery Hop Heathen Imperial Black Ale är slut. Likt Goose Juise är det en av bryggeriets nya öl för i år och ack vad jag gillade den, eller gillade? Blev förälskad i den. Det här är en upphumlad mörk ale mer än den typiska Black IPA'n. Jag råder er alla att prova den, antingen nu på krogen, köpa hem den via Brill & Co eller att hålla tummarna för att få prova den på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience.

Monday, August 20, 2012

MankerBeer.com -> @Facebook - Monks Café Blend no.1 Uniqum

MankerBeer.com -> När faller man tillbaka på nya X – Mohawk/Sorbon X

I fredags hade Sorbon Bromma (grupp)s nya husöl Sorbon X premiär, ett X som tidigare har bryggts hos Sigtuna och Ölvisholt men nu har Mohawk Brewing Company som upphovsman. Stefan själv är riktigt nöjd med ölet och vi kan bara hålla med. De som gillar Philthy Phil och andra av Stefans american pale ales kommer uppskatta den här. Bra, tydlig beska med allt vad Citrahumlen kan ge den; men likaså trevlig för den som inte har samma ölintresse utan bara vill ha något läskande, lättdrucket men smakrikt. Ölet finns än så länge bara på Sorbon, men vem vet om Wicked Wine Sweden är snälla och låter ett fat eller två hamna på villovägar.

MankerBeer.com -> Vinn ett Brooklyn Brewkit – Finalist 2 klar, deltävling 3 är igång!

Nu är vinnaren och finalist 2 i vår Brooklyn Brewkit-tävling utsedd av er. Stort grattis säger vi till Johan Mörck var sensomriga bild blev framröstad som bästa bild och därmed är bland de bilder som Garrett Oliver kommer att välja ut en lycklig vinnare som vinner ett Brooklyn Brewkit.
Delmoment 3 är nu igång så ut i skog, mark, stad eller koja och ta en rolig, snygg, inspirerande eller rörig Brooklyn Brewery-relaterad bild och ladda upp.